La emoción de encontrar el negocio ideal puede cegar incluso al emprendedor más experimentado. Sin embargo, en el mundo de los traspasos, lo que no está en el papel, no existe. Antes de realizar cualquier pago o señal, es vital realizar una auditoría documental profunda.
Para facilitarte el trabajo, en Traspase.com hemos elaborado esta lista de verificación esencial. Si el vendedor pone excusas para entregarte alguno de estos documentos, tómalo como una señal de alerta.
1. Documentación Legal y Administrativa
Es la base que garantiza que el negocio puede seguir operando legalmente tras el cambio de manos.
- [ ] Licencia de actividad definitiva: Comprueba que no sea una «licencia provisional» y que la actividad declarada coincida con la que se ejerce (ej. Bar-Restaurante vs. Degustación).
- [ ] Certificado de Compatibilidad Urbanística: Para confirmar que el Ayuntamiento no tiene planes de cambiar el uso de esa zona.
- [ ] Última inspección técnica (ECA): Informes de ruidos, sanidad o incendios. Revisa si hay deficiencias pendientes de subsanar.
- [ ] Contrato de arrendamiento actual: Revisa la duración restante, la fianza depositada y la cláusula de traspaso (para saber cuánto subirá la renta).
2. Documentación Económica y Fiscal
Aquí es donde comprobamos si el negocio es realmente rentable o si los números están «maquillados».
- [ ] Modelos tributarios (IVA e IRPF): Pide los modelos 303 y 390 (IVA) y el 130 o 131 (IRPF) de los últimos dos años. Deben coincidir con lo que el vendedor dice facturar.
- [ ] Certificado de estar al corriente con Hacienda y Seguridad Social: Fundamental para evitar la derivación de responsabilidad por deudas previas.
- [ ] Libro de facturas y TPV: Pide un extracto de las ventas del último año directamente del sistema informático (TPV).
- [ ] Contratos con proveedores: Especialmente en hostelería (rappel de cerveza, café, máquinas de azar). Comprueba si hay contratos de exclusividad o préstamos pendientes de devolver.
3. Recursos Humanos y Prevención
Si el negocio tiene empleados, tú te conviertes en su nuevo responsable legal mediante la subrogación empresarial.
- [ ] TC1 y TC2 actuales: Para verificar que todos los trabajadores están dados de alta y al corriente de pago.
- [ ] Contratos de trabajo y antigüedad: Debes conocer cuánto costaría un despido en caso de que necesites reestructurar la plantilla.
- [ ] Convenio Colectivo aplicable: Para entender los salarios mínimos y jornadas laborales obligatorias.
- [ ] Plan de Prevención de Riesgos Laborales: Es obligatorio por ley y suele ser un olvido común en pequeños traspasos.
4. Activos e Instalaciones
- [ ] Inventario detallado: Una lista firmada de cada máquina, mueble y ordenador que se incluye en el precio.
- [ ] Contratos de mantenimiento: Aire acondicionado, campana extractora, sistemas contra incendios y ascensores.
- [ ] Boletines de instalaciones: Electricidad (CIE), gas y agua. Si tienen más de 20 años, podrías necesitar renovarlos para el cambio de nombre.
El consejo de oro: El contrato de arras o señal
Nunca entregues dinero sin un documento que especifique que la venta está sujeta a la verificación satisfactoria de toda esta documentación. En Traspase.com recomendamos que, si la operación es de un importe elevado, cuentes con el apoyo de un gestor o abogado especializado.
Tener este checklist completado no solo te da seguridad, sino que te otorga una posición de fuerza para negociar el precio final si descubres que hay pequeñas deficiencias que subsanar.
